Reis
Zutaten:
Gekochter Reis
- Klebereis
- Wasser
- Salz (eine Prise)
Verhältnis:
| Reis | Wasser |
|---|---|
| 40 | 52 |
| 50 | 65 |
| 60 | 78 |
| 70 | 91 |
| 80 | 104 |
| 90 | 117 |
| 100 | 130 |
Anleitung:
- Reis in einen Topf geben, 3 mal waschen und das Wasser danach gründlich abgießen.
- Wasser hinzugeben und mindestens 10 min ziehen lassen.
- Auf starker Hitze zum Kochen bringen, danach auf schwacher Hitze 15 min köcheln lassen.
- Von der Herdplatte nehmen und 10 min ziehen lassen.
Quelle:
https://www.youtube.com/watch?v=Xx7sxWI9FNITrial and Error